炒菜家常菜大全做法 炒菜家常菜大全做法视频

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本文目录
藕和青椒可以一起炒吗
你好 ,藕是炒藕常辣菜可以和辣椒炒着一起吃的。
如何烧青椒藕片呢 。做大全藕是椒炒家常很好很有营养的菜,青椒炒藕简单又大方,做法是辣椒很好的下酒菜。做起来方便 ,炒藕常辣菜吃起来有淡淡的做大全香甜味。
准备好食材 :藕1节或更多,椒炒家常辣椒或者青椒4-5个。做法具体步骤如下 :
将藕洗干净,切成片状 ,特别要注意 ,藕的孔里面有没有泥巴。
在锅中放入适量的熟香油,用大火加热
准备几个青椒 ,洗干净切好
等锅中的油加热到开始冒烟时 ,把青椒和藕片一起下锅
放入适量的食盐 ,盐别放太多了,太多了影响藕天然的香甜味
放入少量的酱油,并用锅铲子搅拌均匀
再用大火炒个4,5分钟左右,中间要用锅铲子搅拌几次
不用烧几分钟,就可以盛起来。
注意:最好用大火 ,8,9分钟左右就可以炒好啦。
家常炒藕的做法
家常炒藕的做法 :
1.藕削皮洗净。
2.切成小块 ,葱洗净,切成葱花。
3.锅中放油,放入葱花,辣椒面。
4.倒入切好的藕,翻炒 。
5.切少放蕃茄果肉。切成小颗粒状。
6.倒入炒锅中,不停翻炒,以免糊锅 ,可放入少量清水 。
7.倒入酱油少许,醋少许,糖 ,盐,鸡精,即可出锅。
扩展资料:
藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物 ,它的根叶 、花须果实皆是宝 ,都可滋补入药。
炝炒酸辣藕丁的做法
1、准备食材:莲藕300克、青椒1个 、红椒半个、干辣椒5克、大蒜4瓣、水淀粉半勺 、白醋3克、盐1勺、鸡精1勺。
2 、莲藕去皮洗净,切丁。
3、青 、红椒洗净去籽,切成莲藕大小的丁。
4、干辣椒切成段。大蒜切末 。
5、锅中放入适量清水大火烧开,放入藕丁焯水1分钟 ,捞出沥干水分 。
6、锅中加入适量油 ,放入干辣椒 、蒜末,青红椒丁翻炒30秒 。
7、放入藕丁,调入盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺 、白醋3克炒匀。
8 、放入水淀粉半勺 、翻炒均匀,即可出锅。
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